10 фруктов на гриле

Может быть, вы сунули несколько кусочков ананаса вместе с курицей и болгарским перцем на шашлык из шашлыка и сунули его на гриле раньше, но вы когда-нибудь готовили фрукты на гриле сами по себе? Когда вы жарите фрукты, они испаряют часть воды, концентрируя сахара. И сахара на поверхности фруктов, которые касаются гриля, карамелизуются, создавая кусочки хрустящего сладкого вкуса.

Большинство фруктов хорошо работают на гриле, если они слегка покрыты здоровым маслом, поэтому они не прилипают, а затем готовятся на непрямом огне. Вот 10 рецептов для фруктов, которые вы можете приготовить на гриле, чтобы вы все лето сжигали угли и экспериментировали.

1. Арбуз. Арбуз идеален, с ним абсолютно ничего не делается, но приготовление на гриле превращает его в другой фрукт, и он сочетается с острыми продуктами. Попробуйте жареный арбуз и салат из сыра фета с руколой и бальзамическим уксусом.

2. Персики. Это не становится более простым или намного более вкусным, чем Персики на гриле. Обрызганные небольшим количеством масла, они вкусны сами по себе или покрыты небольшим количеством ванильного мороженого.

3. Нектарины. Каменные фрукты замечательны на гриле. Этот рецепт нектаринов гриль с маскарпоне делает простой десерт, который можно жарить на углях после того, как основное блюдо было приготовлено на гриле.

Жареные бананы делают для восхитительного удовольствия готовки. (Фото: stockcreations / Shutterstock)

4. Бананы. Если вы когда-нибудь готовили бананы для бананов Фостер, вы будете знать, насколько хороши теплые бананы. Представьте, как хорошо они будут карамелизированы на гриле. Попробуйте Honey Rum Grilled Bananas для взрослого угощения на гриле.

5. Вишня. Кислая вишня немного подсластит на гриле, и почему-то кажется правильным, что жареная вишня используется в коктейле. Жареная вишня с кислым джином звучит освежающе. Я бы посоветовал вам использовать гриль-корзину для вишен, чтобы они не падали через решетки.

6. Ананас. Выйдите за пределы шашлыка и дайте ананасу подняться как на гриле. Женитесь на сладости ананаса с небольшим кислым добавлением в ананасе на гриле с гарниром Lime Zest.

7. Груши. Жареные фрукты могут быть простыми или декадентскими. Попробуйте этот декадентский груша-гриль с горячим карамельным и шоколадным соусом для горячего и липкого наслаждения.

Гриль немного грейпфрута на завтрак. (Фото: Елена Зайчикова / Shutterstock)

8. Грейпфрут. Зажги свой гриль на завтрак и приготовь на гриле розовый грейпфрут. Его посыпают небольшим количеством коричневого сахара, который карамелизуется, и вы можете залить его свежим йогуртом.

9. Манго. Вы часто будете видеть сальсу из манго в сопровождении свинины, поэтому имеет смысл, что кусочки фруктов, приготовленные на гриле, станут хорошим гарниром для свинины. Жареные свиные отбивные с манго и ромовым соусом звучат как ужин для гостей, не так ли?

10. Канталупа. Завершите трапезу жареной канталупой в сопровождении подслащенного медом йогурта, посыпанного ягодами и фисташками.

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ