7 захватывающих фактов о яках

Вы можете думать о яках, как о очень волосатых скотах - так их называют в Китае, - но у яков давняя история с людьми в высокогорье Азии.

Их выносливость в сочетании с простыми диетами из травы на протяжении веков делала их популярными вьючными животными, компаньонами и источниками пищи и тканей. И их популярность в качестве домашнего скота распространяется по всему миру, поскольку люди ищут альтернативы традиционному домашнему скоту, например коровам. Так что стоит узнать немного больше о яке и его месте в истории.

1. Есть 2 разных вида яков

В настоящее время мы узнаем дикого яка (Bos mutus) и домашнего яка (Bos grunniens). Они, как и многие другие виды крупного рогатого скота, вероятно, произошли от зубров, вымершего вида крупного рогатого скота. Яки, вероятно, отделились от туров между 1 и 5 миллионами лет назад.

Ключевое различие между дикими и домашними яками - размер. Одомашненные яки обычно меньше диких, самцы весят от 600 до 1100 фунтов (от 300 до 500 кг), а самки - от 400 до 600 фунтов. Самец дикого яка может весить более 2000 фунтов. Для сравнения, средняя мужская корова достигает 1500 фунтов.

2. Дикие яки были одомашнены около 5000 лет назад

Люди Цян жили вдоль приграничных районов Тибетского плато, недалеко от озера Цинхай, и считаются ответственными за одомашнивание яка. Записи династии Хань показывают, что у Цзяна было «государство яков» с 221 г. до н.э. до 220 г. н.э. Это «государство» было торговой сетью, которая предшествовала Шелковому пути. Генетическое тестирование поддерживает эти временные рамки приручения.

Одомашненный як - полезное животное. Это работает как вьючное животное, и его тело может обеспечить мясо, которое является более постным, чем коровья говядина, одежда и ткань для укрытий и веревок.

3. Як молоко может быть супер-пупер

Немного частей яка тратится впустую в высокогорье Азии, и это особенно верно в отношении его молока. В 2008 году Китайское общество питания объявило, что яковое молоко содержит больше аминокислот, кальция и витамина А, чем коровье молоко. Общество является научно-исследовательским институтом при поддержке Министерства здравоохранения.

Як сливочное масло является ключевым ингредиентом чая як сливочного масла. Сделанный из черного чая и соли, чай заправляется маслом, чтобы добавить полезные жиры и калории. Там, где масло недоступно - или для тех, кто предпочитает продавать масло напрямую - вы можете просто добавить молоко.

4. Домашние яки процветают, в то время как дикие яки вымирают

Дикий як, когда-то широко распространенный на Тибетском плато, считается находящимся под угрозой исчезновения в Красном списке Международного союза охраны природы, и в дикой природе осталось всего от 7 500 до 10 000 зрелых особей.

Однако одомашненные яки распространены на большей части мира. По оценкам, в высокогорных районах Азии проживает от 14 до 15 миллионов человек.

5. Люди гоняют яков на фестивалях

Это не уничтожение баранины, но в некоторых сообществах это проверенная временем гонка на яков, как вы можете видеть в этом видео. Гонки простираются от неуправляемых и локальных до масштабных событий, как в видео выше, но даже они все еще немного неуправляемы.

6. Разведение яков в Северной Америке растет

Яки появляются не только в Азии. Выступая перед The ​​Denver Post, президент Международной ассоциации яков оценивает, что в Северной Америке зарегистрировано 5000 яков, но говорит, что там, вероятно, гораздо больше яков.

«Они едят только около трети того, что корова ест, и могут добывать пищу, не нанося вреда окружающей среде», - сказал якорный Том Том Уоррелл в 2003 году «Нью-Йорк Таймс». гористая местность. Им не нужно много внимания. В отличие от коров, вам не нужно вставать посреди ночи и откармливать их. Они довольно устойчивы к болезням, поэтому им не нужны гормоны или антибиотики. И в отличие от бизонов, они послушны и просты в обслуживании ».

7. Як волокна - новый кашемир

Кашемир, если вы не знали, происходит из козьего монгольского волоса. Козы, однако, сильно влияют на окружающую среду. Яки, однако, нет, и их волокно такое же мягкое и теплое, как кашемир, согласно усилителям волокна. В то время как волокно яка использовалось в Азии на протяжении тысячелетий, доставлять его в магазины одежды на Западе было сложнее.

«Этим выносливым зверям приходится переживать значительные температуры, и их волокна действительно роскошны», - сказал в 2018 году CNN Робин Деас, техник по текстилю. является."

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ