Что такое мыло Алеппо?

Алеппское мыло названо в честь города, в котором оно было впервые изготовлено - Алеппо, Сирия. Первое зарегистрированное производство мыла в Алеппо восходит к 8 веку, хотя многие говорят, что оно существовало задолго до этого, а некоторые говорят, что это самое старое мыло в мире - настоящий прародитель мыла, если хотите. Город Алеппо находится в северо-западном углу Сирии и на протяжении веков был оживленным торговым центром, расположенным между Китаем на востоке, Африкой на юге и Европой на западе.

Как и кастильское мыло, мыло Алеппо - это твердое мыло, состоящее из оливкового масла и гидроксида натрия (также известное как щелок), но его уникальным ингредиентом является лавровое масло, сделанное из лавровых деревьев (из которого мы также получаем лавровый лист). Когда-то в изобилии во влажном Средиземноморье присутствие лавровых лесов значительно уменьшилось, поскольку средиземноморский климат стал более сухим.

Традиционное мыло Алеппо производится по «горячему процессу». Оливковое масло, щелочь и воду смешивают в большой, заглубленной ванне, в которой ингредиенты кипятят и перемешивают в течение трех дней, в течение которых масло вступает в реакцию с щелочью и водой, превращаясь в густое жидкое мыло.

В конце этого процесса добавляют лавровое масло и затем смесь выливают из чана на большой лист вощеной бумаги на полу фабрики. Большой зеленой массе дают остыть и затвердеть.

Затем мыло нарезается - режущее устройство, похожее на грабли, протягивается через мыло, чтобы разрезать его в одну сторону, а затем снова в другую, пока вся масса не будет разрезана на отдельные кубики, на которых проставлена ​​печать с именем мастера мыла.

Затем кусочки мыла укладываются в шахматные стойки, чтобы обеспечить максимальное воздействие воздуха. Как только они высохнут, они выдерживаются в течение примерно семи месяцев. В течение этого времени внешняя часть мыла становится зеленой с товарным знаком желтого или коричневого цвета.

Свежеприготовленное мыло «Алеппо» укладывают и готовят к старению на заводе в Алеппо, Сирия. (Фото: Бернард Ганьон [CC by 3.0] / Wikimedia Commons)

Как правило, содержание лавра в мыле Алеппо колеблется от 2 до 40 процентов. Чем выше соотношение лаврового масла, тем более коричневым становится мыло. Мыло с высоким содержанием лавра также обычно стоит дороже, поскольку его производство обходится дороже.

Поскольку мыло Алеппо натуральное и не содержит химикатов, оно выдержало испытание временем и продолжает пользоваться спросом сегодня. Оливковое масло действует как увлажнитель, а лавровое масло - как моющее средство. Вместе они могут помочь успокоить воспаление, раздражение и покраснение. Некоторые говорят, что использование лаврового масла может помочь в лечении и лечении кожных заболеваний, таких как экзема, себорейный дерматит и прыщи. Действительно, мыло Алеппо часто переносится людьми с даже самой чувствительной кожей.

Сегодня многие промышленные производители мыла продают мыло Алеппо, но их мыло может содержать другие добавки, такие как ароматизаторы и эфирные масла, и даже химические вещества, которые окрашивают их мыло в желаемый цвет. По этой причине многие считают традиционное мыло Алеппо, сделанное в Алеппо, золотым стандартом. Действительно, некоторые производители мыла в Алеппо использовали один и тот же семейный рецепт на протяжении сотен лет. В последние годы производство замедлилось и даже полностью прекратилось для некоторых компаний, что делает неопределенным будущее подлинного мыла Алеппо.

Связанные на сайте:

  • Создание мыла: 5 советов для домашнего мыла
  • Легкое домашнее мыло
  • 8 способов использовать эти последние кусочки мыла

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ