Спирулина - сине-зеленая водоросль, наиболее известная хиппи, но не совсем понятная в мейнстриме. Он приобрел популярность, когда НАСА использовало его в качестве пищевой добавки для космонавтов в космосе, и с тех пор стал популярным дополнением к различным проблемам со здоровьем.

Спирулина содержит витамин В12, витамин А и содержит много железа, но у него есть один большой недостаток: он не очень вкусный, на самом деле некоторые даже сравнивают его с прудовой нечистью (хотя мы задаемся вопросом, откуда они знают, что на вкус прудовая пенка как.) Это рекламировалось как усилитель энергии и усилитель иммунитета, и это также увеличивает здоровые лактобациллы в кишечнике, обеспечивая производство витамина B6, который помогает в выделении энергии. Несмотря на это, клинические испытания показали, что между спирулиной и плацебо для увеличения энергии нет существенной разницы. Добавьте к этому, вам, возможно, придется принимать большие суммы, чтобы это имело какой-либо эффект.

Водоросли, выращенные в теплых щелочных водах, доступны в сушеном и лиофилизированном виде и выпускаются в виде добавок в виде таблеток, порошка или хлопьев. Большая часть спирулины в США выращивается в лабораториях, но водоросли могут быть загрязнены токсичными веществами и поглощать тяжелые металлы из воды, в которой они выращиваются, поэтому лучше покупать их только у проверенных брендов.

Это одна из причин, по которой Мартина Картрайт, доктор философии, доктор медицинских наук, независимый консультант по биомедицинским исследованиям в области медицинского регулирования и автор в Скоттсдейле, штат Аризона, не является ее сторонницей. «Есть и другие менее дорогие источники этих ключевых питательных веществ, и поэтому я не фанат. Плюс были проблемы безопасности с загрязнителями».

«В нем много белка, но не больше, чем в молочном или постном мясе», - говорит она. «Это может быть хорошим источником B12 и некоторых здоровых жиров, но из-за растущих различий (питательные вещества в почве / воде и т. Д.) Источник B12 ненадежен».

Есть некоторые преимущества

Спирулина в таблетированной и порошкообразной формах. (Фото: Лукас Гойда / Shutterstock)

Тем не менее, водоросли использовались в качестве источника белка и витаминных добавок в течение многих лет без побочных эффектов. Он богат хлорофиллом и, как растения, получает энергию от солнца, что делает его популярным дополнением для вегетарианцев и веганов. Недавние клинические исследования показали, что он обладает противовирусным, противовоспалительным и противоаллергическим действием.

В недавнем рандомизированном двойном слепом плацебо-контролируемом исследовании люди с аллергическим ринитом ежедневно получали плацебо или спирулину в течение 12 недель. Исследование показало, что люди, которые принимали высокие дозы спирулины, значительно снижали уровни аллергенов при аллергическом рините.

«Мне нравится использовать спирулину в качестве богатой белком суперпродукта со своими клиентами», - говорит Зоэ Келлер, тренер по комплексному здоровью. «Это хорошо работает для людей, которым необходимо повторно минерализовать свое тело и увеличить ежедневное потребление питательных веществ (а это большинство людей, принимающих стандартную американскую диету)».

Спирулина имеет питательную ценность, в том числе:

• 60 процентов белка, а также много важных аминокислот
• Антиоксиданты (оценка ORAC в четыре раза выше, чем у черники; ORAC - это способ измерения общей антиоксидантной способности пищи).
• Основные минералы, такие как кальций и железо
• Хлорофилл, который помогает выводить токсины из организма и укрепляет иммунную систему

«Порошок спирулины можно легко добавить к зеленым смузи, но он обладает сильным ароматом», - говорит Келлер. Добавки - отличный вариант для людей, которые не переносят вкус. Если вы хотите попробовать спирулину, Келлер предлагает следовать инструкциям на упаковке для дозирования, но рекомендует начинать медленно, учитывая сильное детоксикационное действие спирулины.

В исследовании влияния спирулины на снижение уровня холестерина 15 мужчин-добровольцев взяли водоросли в течение восьми недель и показали значительное снижение уровня холестерина.

Другое исследование, проведенное Департаментом аквакультуры в Тайване, показало, что, когда группа белых креветок подверглась воздействию морской воды, содержащей спирулину, перед переносом их в морскую воду с уровнем рН 6, 8 креветки, подвергшиеся воздействию спирулины, показали более высокую скорость восстановления, чем контрольная. группа не подвержена воздействию водорослей.

Спирулина в порошкообразной форме. (Фото: By maramorosz / Shutterstock)

«Некоторые утверждают, что это помогает детям с таким поведением, как ADD, а также с другими заболеваниями, такими как артрит», - говорит Картрайт. «Это преподносится как« лекарство от всех ». Однако исторически научных доказательств не хватает. Это также дорого.

Несмотря на неоднозначные отзывы, спирулина выглядит безопасной при покупке у известного бренда. Если вы беременны или кормите грудью, поговорите со своим врачом, прежде чем пытаться сделать это. Люди с аутоиммунными заболеваниями, такими как рассеянный склероз, ревматоидный артрит или волчанка, должны избегать водорослей, поскольку они могут чрезмерно стимулировать иммунную систему. Кроме того, те, у кого ФКУ с метаболическим состоянием, должны также избегать его, потому что они могут быть неспособны правильно метаболизировать его аминокислоты. Келлер рекомендует принимать добавки только под наблюдением знающего медицинского работника.

Связанные на сайте:

• Удивительная польза для здоровья от куркумы
• 7 недостатков питательных веществ, которые могут вас заболеть
• 8 удивительных здоровых блюд