Да, вы можете получить «отравление солодкой»

Если вы любите черную солодку, будьте уверены, что вы едите лакомство в меру. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) говорит, что если вам 40 лет или больше, употребление двух унций черного солодки в день в течение как минимум двух недель может привести к тому, что вы окажетесь в больнице с нерегулярным сердечным ритмом или аритмией.

Вот что произошло в Онтарио, где врачи отделения неотложной помощи пытались разгадать загадку 51-летнего мужчины, которого бросило опасно высокое кровяное давление и низкий уровень калия.

Его симптомы начались с нескольких дней боли в животе, что привело к рвоте и потере аппетита, сообщает National Post. К тому времени, когда он достиг ER, его уровни калия были настолько низки, что у него был риск развития опасных для жизни сердечных ритмов. Врачи были в замешательстве, потому что у пациента не было гипертонии или каких-либо других заболеваний, которые поставили бы его в затруднительное положение.

После изучения истории болезни они обнаружили, что мужчина каждый день ел пакет солодки. Фактически он ежедневно ел 50 желейных бобов и продолжал их есть, даже когда лечился в больнице.

Когда врачи посоветовали ему бросить курить солодку, у него нормализовалось давление и уровень калия. Если бы медицинская бригада не выяснила причину его проблем, он, вероятно, оставался бы на наркотиках до конца своей жизни, сказал в интервью National Post эндокринолог Тамара Спайк из лондонского Западного университета.

«Скорее всего, ему потребуется длительное антигипертензивное лечение», - сказал Спаик, который помог с этим случаем. «Вероятно, возникнет необходимость в применении нескольких лекарств, что увеличит риск развития различных побочных эффектов, а также излишней высокой стоимости лечения и регулярных наблюдений».

Отчет об этой загадке солодки желе был опубликован в журнале Postgraduate Medicine.

Медицинская история солодки

Солодка - это экстракт корня древесного кустарника Glycyrrhiza glabra , который растет в субтропическом климате. Растение содержит глицирризиновую кислоту (ГЗА) и имеет древнее происхождение в традиционной и фитотерапии. Согласно Medscape, в Египте и Китае его лечили от многих заболеваний, включая кашель, язву желудка, заболевания печени и запоры.

Есть некоторые свидетельства того, что солодка может быть полезна при изжоге, экземе, кашле и интубации после операции, сообщает WebMD. Однако немногие из его других медицинских применений имеют какие-либо медицинские доказательства, подтверждающие претензии.

Что такое «отравление солодкой»?

Солодка иногда не только не приносит пользы, но и приносит вред. Как и в случае с Онтарио, потребление больших доз ГЗА в солодке или экстракте солодки может привести к опасно более низким уровням калия (гипокалиемия) и серьезной гипертонии. Этот синдром известен как гиперминералокортикоидизм или иногда «отравление солодкой».

Другие симптомы могут включать слабость и головную боль, отек и мышечные спазмы. Симптомы обычно проходят, когда вы прекращаете есть солодку.

FDA предлагает этот совет для перекуса с осторожностью:

  • Не ешьте большое количество черной солодки одновременно.
  • Если вы много его ели и у вас нерегулярный сердечный ритм или мышечная слабость, немедленно прекратите есть и обратитесь к врачу.
  • Черная солодка может взаимодействовать с некоторыми медикаментами, травами и биологически активными добавками. Проконсультируйтесь с врачом, если у вас есть вопросы о возможных взаимодействиях.

Большинство продуктов с ароматом солодки, которые продаются в США, не содержат GZA, поэтому они не вызывают те же опасные симптомы, которые могут возникнуть при длительном употреблении большого количества натуральной солодки.

Недавно группа исследователей из Чикаго и Египта изучила «злоупотребление солодкой» и проанализировала его возможные преимущества для здоровья и возможные опасности. Их работа была опубликована в журнале «Терапевтические достижения в области эндокринологии и обмена веществ». Они пришли к выводу: «Мы стремимся отправить предупреждающее сообщение о том, что солодка - это не просто конфета и что при чрезмерном употреблении могут возникнуть серьезные опасные для жизни осложнения».

Так что, может быть, лучше придерживаться шоколада.

Примечание редактора: эта статья была обновлена ​​с момента ее публикации в апреле 2017 года.

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ