Эндрю Вейл говорит нет, чтобы говорить

В последнее время Kombucha часто появлялась в новостях, потому что многие бренды были сброшены с прилавков магазинов из-за повышенного уровня алкоголя - этот шаг заставил поклонников Линдсей Лохан предположить, что бродильный напиток сорвал ее браслет с лодыжки для мониторинга алкоголя. Шквал освещения о газированном напитке заставил одну предприимчивую компанию, Kombucha Wonder Drink, быстро отправить мне образец своего продукта с этим счастливым сообщением: «Он был пастеризован с самого начала (с 2001 года), потому что наш основатель осознавал потенциал для алкоголя в сыром продукте. »

Итак, вчера я попробовал Kombucha Wonder Drink - и наслаждался газированным, освежающим напитком. Я также не уверен, что когда-нибудь снова выпью чайный гриб.

Почему бы и нет? Ну, из-за множества статей, связанных с чайным грибом, я задаюсь вопросом, полезен ли чайный гриб для меня. Теперь я никогда не верил надуманным утверждениям о том, что чайный гриб излечил рак или СПИД, как утверждают некоторые люди, но я действительно думал, что утверждения напитка об антиоксидантных свойствах и содействии здоровому пищеварению звучат правдоподобно. Плюс мне понравился не слишком сладкий, немного терпкий вкус. Я даже брал урок по приготовлению чайных грибов, некоторое время варил свою домашнюю чайную грибку дома.

Но сегодня я прочитал краткое изложение GOOD о сомнительных заявлениях здоровья о здоровье чайного гриба, в том числе ссылку на статью, написанную доктором Эндрю Вейлем, чье мнение я ценю. Вот что говорит Вейль:

Я вообще не рекомендую чай чайный гриб. Я не знаю научных исследований, подтверждающих заявления о вреде для здоровья. Кроме того, есть доказательства того, что чай чайный гриб может обладать антибиотической активностью. Если это так, выпивая чай, вы можете без необходимости принимать антибиотики, которые могут стимулировать развитие устойчивых штаммов бактерий….

В медицинской литературе также были сообщения о побочных реакциях, включая тошноту, рвоту и головные боли среди тех, кто ежедневно выпивает более четырех унций чая чайный гриб. Также сообщалось о аллергических реакциях, желтухе и болях в голове и шее. Я бы особенно предостерег беременных женщин, кормящих матерей, пожилых людей, детей и всех, у кого нарушена иммунная система, от употребления чая чайный гриб.

Предупреждение Вейля о том, что «нет никаких научных исследований, подтверждающих заявления о вреде для здоровья», довольно контрастирует с заявлениями на сайте GT Kombucha. Популярная компания комбуча утверждает, что «Комбуча - это чудо» прямо на главной странице, где есть вкладка «Польза для здоровья». В этом разделе говорится о «обширной литературе» и «независимых медицинских исследованиях», подкрепляющих заявления о здоровье чайного гриба, но не приводятся подробные сведения о том, как можно найти эту литературу, и не упоминается, что по этому вопросу не существует никаких клинических исследований - факт, даже давний комбуча производители и пьющие признают. Для тех, кто хочет получить более убедительные доказательства претензий GT к здоровью, компания предлагает этот нелепый совет: чтобы узнать дополнительную информацию о Комбуче, просто введите «Комбуча» в качестве поискового запроса на сайте, таком как google.com или yahoo.com. Я думаю, что было бы лучше получить дополнительную информацию от Вейля. Безусловно, я никогда не болел и не чувствовал себя плохо после употребления чайного гриба, и я предполагаю, что случайный стакан чайного гриба - особенно пастеризованного вида - вряд ли причинит вред. Но это только предположение - и, возможно, мне следует более серьезно относиться к рекомендации Вейля, выбирая напитки, о которых я действительно знаю больше.

А как насчет читателей сайта, пьющего чайный гриб? Будете ли вы продолжать пользоваться чайным грибом?

Смотрите также:

• Чай чайный гриб: риски и преимущества

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ