Как заменить шарики тапиоки в чайном пузыре

Вы когда-нибудь пили чай с пузырем? Это довольно вкусно. Этот сливочный, часто фруктовый и подслащенный чайный напиток очень популярен во многих частях света и в моей части страны. Уникальность этого продукта (помимо восхитительного сочетания чая, молока и фруктового сока) - это маленькие шарики добра, которые нужно выпить особенно большой соломкой. Обычно это большие шарики из тапиоки.

Когда этим летом кто-то из семьи из штата посещал нас, мы все пошли в место, где пили чай с пузырями, и предлагали более благоприятные для аллергенов версии. Это было хорошо, но очень мило. Я задавался вопросом о том, чтобы сделать их дома, без месячной ценности сахара в каждой чашке. Я очень доволен своими домашними экспериментами! Сегодня давайте рассмотрим жевательные кусочки, которые вы добавляете в напиток, а затем в моем следующем посте мы рассмотрим жидкую часть уравнения.

То, что я обнаружил довольно быстро, было то, что есть некоторые существенные опасения относительно следов токсинов в шариках тапиоки, используемых в этих напитках. Кроме того, они не самый здоровый или питательный элемент для начала.

Итак, я начал думать о различных предметах, которые вы могли бы использовать. Я обнаружил, что в то время как шарики из тапиоки были наиболее распространенным дополнением, на самом деле во многих оригинальных магазинах по производству пузырчатого чая на самом деле есть очень широкий выбор вариантов для выпечки. Многие из этих предметов очень полезны для здоровья!

Одним из них является молодое кокосовое мясо. Он естественно имеет желатиноподобную текстуру, сладок и при разрезании на полоски может проникать через большие пузырьки чайной соломки. Это дает вам пошаговые инструкции по его открытию. Хотя это сладкое кокосовое мясо не распространено в США, оно очень вкусное и очень популярное во многих азиатских странах. Отлично сочетается с пузырьковым чаем!

Вторая идея, которая у меня возникла, состояла в том, чтобы использовать чернику, которая почти точно подходила по размеру для имитации шариков тапиоки. К сожалению, сейчас они не в сезон, поэтому я не смог их опробовать, но я думаю, что они будут хорошо играть с фруктовыми ароматами пузырчатого чая.

И последняя питательная идея для пузырчатого чая, которая у меня была, заключалась в том, чтобы сделать свои собственные «желейные» полоски, которые, как я выяснил, были также популярны в пузырчатом чае (хотя и не круглые). Используя желатин, питаемый травой, я легко смогла приготовить свои собственные желейные полоски со вкусом зеленого жасмина, которые жевали так же, как вы ожидаете с пузырьковым чаем! Единственное, на что следует обратить внимание, это то, что вам действительно нужно жевать эти кубики, чтобы получить вкус, так как он заперт в желатине. Вот простой рецепт для этого.

Полоски или укусы желе для пузырчатого чая

1. Смешайте 2 столовые ложки желатина с ¼ стакана холодной воды. Пусть сидят пока ты делаешь шаг

2. Заварите два пакетика зеленого чая с жасмином (предпочтительнее для органических продуктов и продуктов справедливой торговли) в ¾ стакане горячей воды в течение 5-6 минут. Выдавите пакетики чая в чашку и размешайте 2 столовые ложки подсластителя на выбор (я использовал мед). Добавьте в миску желатин и воду. Размешайте, чтобы растопить желатин. (Если чай уже не достаточно горячий, чтобы полностью растопить желатин, просто налейте в небольшую кастрюлю и осторожно нагревайте, пока он только что не растворился.)

3. Вылейте в форму для выпечки хлеба и поставьте в холодильник до полной готовности.

4. После того, как он застыл, проведите ножом по краю сковороды, чтобы ослабить его, и выверните на разделочную доску. Нарезать кусочками по размеру и использовать 3-4 столовые ложки на чашку пузырькового чая.

Вариация: Вместо того, чтобы делать версию с зеленым чаем, вы можете также использовать сок манго (или сок по выбору) вместо чая. Просто разогрейте сок (3/4 стакана), а затем добавьте в размягченный желатин на первом этапе и продолжайте рецепт.

Вы также можете найти меня в Facebook, Twitter, Instagram и Pinterest. Я хотел бы видеть тебя там!

Связанный контент на Site.com:

  • Почему пуэр мой новый любимый чай
  • Что такое пузырьковый чай?
  • Что такое стевия?

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ