Студенты возрождают вымерший сквош с 800-летними семенами

Сады могут появляться в школах повсюду, но один школьный сад в Виннипеге, Канада, делает новости после того, как сквош считался вымершим в течение сотен лет.

Все началось с археологических раскопок на земле Первых Наций, которые обнаружили небольшой глиняный сосуд, возраст которого оценивается примерно в 800 лет. Внутри сосуда археологи обнаружили сохранившиеся семена древнего сквоша.

Студенты Канадского университета меннонитов успешно вырастили одну крупную тыкву из семян, но они не останавливаются там. План состоит в том, чтобы спасти семена от этого первого возрожденного тыквы, а затем вырастить еще больше тыквы от них. Как сообщает APTN National News, цель состоит в том, чтобы никогда не позволить этому сквошу снова исчезнуть.

Брайан Эткин, координатор Сада обучения в Виннипеге, видит этот возрожденный сквош гораздо больше, чем овощ.

«Этот сквош является представителем племени большого сообщества, и у каждого в этом сообществе есть место, а еда - право на гражданство», - сказал Эткин.

Брайан Эткин держит древний сквош (Фото: APTN)

Когда все эти годы назад семена были впервые помещены в этот глиняный сосуд, их, вероятно, предполагалось использовать гораздо раньше, чем сейчас, но открытие их является напоминанием о том, что сохранение семян - лучший способ обеспечить выживание сортов растений. Фрукты и овощи, которые можно увидеть в продуктовом магазине и даже на фермерских рынках, - это лишь малая часть существующих сортов.

За последние 100 лет мы сократили разнообразие выращиваемых продуктов и вместо этого сосредоточили свои усилия на выращивании видов, которые дают высокий урожай или способны преодолевать большие расстояния. Но мы обнаруживаем, что близки к тому, чтобы потерять так много сортов, а хранители семян работают над тем, чтобы вернуть сорта, о которых большинство людей забыли.

Благодаря тому, что древние коренные жители положили эти семена в глиняный сосуд сотни лет назад, этот сорт сквоша не будет потерян для истории. И благодаря более современным хранителям семян мы возрождаем и сохраняем другие фрукты и овощи - например, эту изысканно выглядящую кукурузу из зерен Glass Gem:

Фото: gnotalex / flickr

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ