Знаете ли вы свои формы бутылки вина?

Эволюция стеклянных бутылок изменила способ, которым вино попадает к потребителю. Как только стало легко создавать стеклянные бутылки в больших количествах, размеры и формы стали единообразными ради доставки. За последние несколько сотен лет формы бутылок для вина менялись снова и снова, но сейчас есть определенные стандартные бутылки, которые индустрия использует для определенных сортов во всем мире. Большая часть вина, которую вы увидите на полке магазина, представлена ​​в одной из четырех бутылочных форм.

Бутылка Бордо

Если вы купите бутылку Каберне Совиньон, Мерло, Мальбек, Зинфандель, Совиньон Блан, Шенин Блан, Пино Гриджио или одно из популярных в настоящее время красных купажных вин, оно, вероятно, будет поставляться в бутылке, известной как бутылка Бордо, также называемой бордовым, У него высокие плечи, которые могли быть предназначены для удержания осадка в бутылке, или плечи могли быть сформированы таким образом, чтобы отличать его от бургундской бутылки, согласно VinePair. Дно бутылки, как правило, имеет большое углубление, называемое пунтом или ударом вверх. Эта выемка также может быть предназначена для удержания осадка в бутылке, но нет убедительных доказательств. Бордо - наиболее широко используемая форма бутылки вина, используемая сегодня.

Бургундская бутылка

До того, как появилась бутылка Бордо, была бутылка Бургундии с ее более тонкими плечами и стилем. Его тело немного шире бордо. Такие вина, как Пино Нуар, Шардоне, Пино Гри, Божоле и некоторые фруктовые вина, часто встречаются в бутылках этого типа, и это также выбор для розового вина. Немного модифицированная версия Бургундской бутылки - бутылка Роны. Это немного выше и тоньше и используется для вин, таких как гренаш, сира или шираз.

Бутылка шампанского

Возможно, вы заметили, что в последнее время некоторые бутылки с вином стали легче по экологическим причинам. Чем они тяжелее, тем больше топлива требуется для их доставки, поэтому производители бутылок облегчают их производство. Но бутылки с шампанским должны оставаться толстыми и крепкими, потому что их содержимое находится под давлением. То же давление, которое заставляет пробку вылетать из бутылки, может разбить стекло, поэтому эти бутылки нуждаются в подъеме.

Бутылки шампанского имеют глубокий пунт на дне и пологие плечи. Это не просто шампанское, которое входит в эти бутылки. Все игристые вина, такие как просекко, кава или сект, нуждаются в тяжести этого стиля.

Бутылка Hock

Бутылка Hock высокая и стройная, с тонкой горловиной. Вот некоторые из самых красочных бутылок. Они могут быть коричневыми, зелеными, прозрачными или синими. Бутылка также носит имя Мозель. Похоже, что эта форма возникла в регионе Мозель в Германии или в регионе Эльзас во Франции, и чаще всего используется для рислинга, гевюрцтраминеров и десертных вин.

Конечно, есть разные варианты всех этих бутылок и некоторые бутылки, которые имеют разную форму - подумайте о круглых бутылках Кьянти 1970-х и 80-х или о красивых соблазнительных розовых бутылках Прованса. Но, если вы осмотрите какой-нибудь винный магазин, большинство бутылок, которые вы увидите, будут в форме бордо, бургундского, хок или шампанского.

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ